Ιδιαιτερότητες του κλάδου
Η απάντησή μας
Ο κλάδος FMCG χαρακτηρίζεται από σύντομους κύκλους παραγωγής, υψηλή εναλλαγή προϊόντων και αυστηρές απαιτήσεις υγιεινής. Η παραγωγή τροφίμων, ποτών, καθαριστικών ή καλλυντικών απαιτεί μελετημένο σχεδιασμό γραμμών, που λαμβάνει υπόψη τόσο την καθαρότητα των διεργασιών όσο και τη λειτουργική σταθερότητα.
Στον σχεδιασμό γραμμών για FMCG, τα σημαντικότερα είναι:
Η αυτοματοποίηση των διεργασιών και η ενοποίηση των συστημάτων ελέγχου βελτιώνει την επαναληψιμότητα και την αποδοτικότητα της παραγωγής, ενώ το outsourcing μηχανικών επιτρέπει την προσαρμογή των τεχνικών πόρων στη μεταβαλλόμενη δυναμική της παραγωγής, χωρίς να απαιτείται μακρόχρονη διαδικασία πρόσληψης.
Σχεδιάζουμε τις γραμμές έτσι ώστε να ελαχιστοποιούνται οι διακοπές λειτουργίας μέσω της τμηματοποίησης των εργασιών, των προκαταρκτικών δοκιμών και της σταδιακής μεταφοράς τεχνολογίας. Μερικές φορές ακόμη και η μετεγκατάσταση της γραμμής σημαίνει, στο στάδιο της υλοποίησης, ένα τμήμα νέας τεχνολογικής ακολουθίας.
Ναι — κατά τον σχεδιασμό λαμβάνουμε υπόψη τα πρότυπα υγιεινής των διεργασιών και ποιότητας, συμπεριλαμβανομένου του υγιεινού σχεδιασμού μηχανημάτων και των υλικών που έρχονται σε επαφή με το προϊόν.
Η ανάθεση σε εξωτερικό συνεργάτη επιτρέπει τη γρήγορη ενίσχυση της τεχνικής ομάδας (συντήρηση, αυτοματισμός, ασφάλεια), μειώνοντας τον χρόνο υλοποίησης και αυξάνοντας τη σταθερότητα των έργων χωρίς χρονοβόρες διαδικασίες πρόσληψης. Ιδιαίτερα συχνά απαιτείται υποστήριξη κατά τις προγραμματισμένες επισκευές και τις στάσεις TPM.
Ναι — στο πλαίσιο της πιστοποίησης και των υλοποιήσεων υποστηρίζουμε την προετοιμασία της τεκμηρίωσης και των διαδικασιών ελέγχου.
Είναι η επιλογή κατασκευής, υλικών και λύσεων έτσι ώστε οι γραμμές να καθαρίζονται εύκολα και να συμμορφώνονται με τα πρότυπα ασφάλειας. Ενδεικτικά πρότυπα είναι, για παράδειγμα, τα GMP ή FDA.
Εξαρτάται από zakres — σύντομοι έλεγχοι συνήθως μπορούμε να τους ξεκινήσουμε γρήγορα, ενώ τις μεγαλύτερες ενσωματώσεις τις προγραμματίζουμε μετά από ανάλυση των απαιτήσεων και των διαθέσιμων πόρων.