Especificidades do setor
A nossa resposta
O setor de FMCG distingue-se por ciclos de produção curtos, elevada rotatividade de produtos e normas de higiene rigorosas. A produção de alimentos, bebidas, produtos de limpeza ou cosméticos exige projetos de linhas bem pensados, que considerem tanto a limpeza dos processos como a estabilidade operacional.
No projeto de linhas para FMCG, o mais importante é:
A automatização de processos e a integração dos sistemas de controlo melhoram a repetibilidade e a eficiência da produção, e o outsourcing de engenheiros permite ajustar os recursos técnicos à dinâmica variável da produção, sem necessidade de um processo de recrutamento prolongado.
Projetamos linhas de forma a minimizar as paragens através do escalonamento dos trabalhos, de testes preliminares e de uma transferência de tecnologia faseada. Por vezes, até a relocalização da linha implica a implementação de uma parte de uma nova sequência tecnológica na fase de arranque.
Sim — no projeto, temos em conta as normas de higiene de processo e de qualidade, incluindo o projeto higiénico de máquinas e de materiais em contacto com o produto.
O outsourcing permite reforçar rapidamente a equipa técnica (manutenção, automação, segurança), reduzindo o tempo de execução e aumentando a estabilidade dos projetos sem processos de recrutamento prolongados. O apoio é particularmente necessário em paragens planeadas para revisões e em paragens de TPM.
Sim — no âmbito das certificações e das implementações, apoiamos a preparação da documentação e dos processos de auditoria.
Trata-se da seleção de conceções, materiais e soluções de modo a que as linhas sejam fáceis de manter limpas e estejam em conformidade com as normas de segurança. Exemplos de normas incluem, por exemplo, GMP ou FDA.
Depende do âmbito — normalmente conseguimos começar rapidamente as auditorias curtas; já as integrações maiores planeamos após analisar os requisitos e os recursos.