Specificità del settore
La nostra risposta
Il settore FMCG è caratterizzato da cicli produttivi brevi, elevata rotazione dei prodotti e rigorose norme igieniche. La produzione di alimenti, bevande, detergenti o cosmetici richiede progetti di linea ben ponderati, che tengano conto sia della pulizia dei processi sia della stabilità operativa.
Nella progettazione di linee per l’FMCG, i punti più importanti sono:
L’automazione dei processi e l’integrazione dei sistemi di controllo migliorano la ripetibilità e l’efficienza della produzione, e l’esternalizzazione degli ingegneri consente di adeguare le risorse tecniche alla dinamica variabile della produzione senza la necessità di una lunga fase di selezione.
Progettiamo le linee in modo da ridurre al minimo i fermi macchina attraverso la pianificazione per fasi delle attività, i test preliminari e il trasferimento della tecnologia per fasi. A volte persino la rilocalizzazione della linea, in fase di implementazione, comporta la realizzazione di una parte di un nuovo flusso tecnologico.
Sì: nella progettazione teniamo conto delle norme in materia di igiene di processo e qualità, inclusi i requisiti di progettazione igienica delle macchine e dei materiali a contatto con il prodotto.
L’outsourcing consente di potenziare rapidamente il team tecnico (manutenzione, automazione, sicurezza), riducendo i tempi di realizzazione e aumentando la stabilità dei progetti senza lunghe selezioni del personale. Il supporto è particolarmente spesso necessario durante le manutenzioni programmate e i fermi TPM.
Sì: nell’ambito della certificazione e delle attività di implementazione supportiamo la predisposizione della documentazione e dei processi di audit.
Si tratta della scelta di strutture, materiali e soluzioni in modo che le linee siano facili da mantenere pulite e conformi alle norme di sicurezza. Un esempio di standard è, ad esempio, GMP o FDA.
Dipende dall’ambito: di norma possiamo avviare rapidamente gli audit brevi, mentre le integrazioni più ampie le pianifichiamo dopo l’analisi dei requisiti e delle risorse.