Specificità del settore
La nostra risposta
Il settore FMCG è caratterizzato da cicli produttivi brevi, da un’elevata rotazione dei prodotti e da rigorosi standard igienici. La produzione di alimenti, bevande, detergenti o cosmetici richiede progetti di linea ben ponderati, che tengano conto sia della pulizia dei processi sia della stabilità operativa.
Nella progettazione delle linee per l’FMCG, la cosa più importante è:
L’automazione dei processi e l’integrazione dei sistemi di controllo migliorano la ripetibilità e l’efficienza della produzione, mentre l’outsourcing degli ingegneri consente di adeguare le risorse tecniche alla dinamica variabile della produzione senza la necessità di un lungo processo di selezione.
Progettiamo le linee in modo da minimizzare i fermi attraverso la suddivisione dei lavori in fasi, i test preliminari e il trasferimento tecnologico per fasi. A volte persino la rilocazione della linea significa un pezzo di una nuova sequenza tecnologica nella fase di implementazione.
Sì — in fase di progettazione teniamo conto delle norme di igiene di processo e di qualità, inclusa la progettazione igienica delle macchine e dei materiali a contatto con il prodotto.
L’outsourcing consente di rafforzare rapidamente il team tecnico (UR, automazione, sicurezza), riducendo i tempi di realizzazione e aumentando la stabilità dei progetti senza lunghe selezioni. In particolare, molto spesso è necessario un supporto durante le manutenzioni programmate e i fermi TPM.
Sì — nell’ambito della certificazione e delle implementazioni supportiamo la preparazione della documentazione e dei processi di audit.
È la selezione di strutture, materiali e soluzioni in modo che le linee siano facili da mantenere pulite e conformi alle norme di sicurezza. Un esempio di standard è, ad esempio, GMP o FDA.
Dipende dall’ambito: in genere possiamo avviare rapidamente gli audit brevi, mentre le integrazioni più ampie le pianifichiamo dopo l’analisi dei requisiti e delle risorse.